Prehrana za oči

Christiane Fux studirala je novinarstvo i psihologiju u Hamburgu. Iskusni medicinski urednik od 2001. godine piše članke u časopisima, vijesti i tekstove o svim mogućim zdravstvenim temama. Osim što radi za, Christiane Fux aktivna je i u prozi. Njezin prvi kriminalistički roman objavljen je 2012., a također piše, dizajnira i objavljuje vlastite kriminalističke predstave.

Još postova Christiane Fux Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.

Oko doslovno jede s vama: kao i svi organi, oči imaju koristi od zdrave prehrane. No, koje su nutritivne komponente osobito važne za organe vida? I u kojoj se hrani nalaze? Najvažnije činjenice o optimalnoj prehrani očiju.

Oči naporno rade svaki dan. Kako bi optimalno funkcionirali, trebaju im dovoljne količine vitalnih tvari. Posebno vitamini imaju važnu ulogu u zdravoj prehrani očiju.

Vitamin A i beta-karoten

Retinol (vitamin A1) i beta-karoten (provitamin A, prekursor vitamina A) sirovine su za "vizualno ljubičastu" boju (rodopsin). Bez ovog pigmenta ne mogu funkcionirati takozvani štapići u mrežnici koji omogućuju vid svjetla i mraka. Zbog toga postoji prijetnja noćnog sljepila.

Beta-karoten se uglavnom nalazi u biljkama s jakim crveno-narančastim bojama: mrkva, paprika, marelice, cikla ili papaja, ali i u zelenoj hrani poput janjeće salate, špinata i brokule.

Karotenoidi lutein i zeaksantin od posebne su važnosti za prehranu očiju. Djeluju poput "prirodnih sunčanih naočala" filtriranjem kratkovalnog svjetla, posebno u području makule. Također presreću slobodne radikale. Štite oči od starosne makularne degeneracije, u kojoj oboljeli vide sve više zamagljenost i kasnije oslijepe. Lutein i zeaksantin nalaze se prvenstveno u bogatim zelenim biljkama, osobito u kelju, brokuli i špinatu.

Vitamin C i vitamin E.

Kao i u ostatku tijela, u očima se neprestano stvaraju takozvani "slobodni radikali" koji mogu oštetiti osjetljive vizualne stanice.Agresivne molekule nastaju tijekom metaboličkih procesa i utjecajem UV zraka na koje oči su posebno izloženi. Vitamini C i E štite tjelesne stanice, a time i oči od njih. Dobri izvori vitamina C su crni ribiz, peršin, paprika, brokula, bijeli kupus, kivi i agrumi. Biljna ulja (npr. ulje pšeničnih klica) ), orasi, soja i šparoge osiguravaju vitamin E.

Omega-3 masne kiseline

Omega -3 masne kiseline, osobito dokozaheksaenska kiselina, važne su komponente živčanih stanica - ali i retine. Ako je oko dobro opskrbljeno njime, ono također može zaštititi od starosne makularne degeneracije. Oni koji pate od suhih očiju također mogu imati koristi od omega-3 masnih kiselina. Uglavnom se nalaze u morskim ribama kao što su skuša, haringa, losos i tuna.

Međutim, oni koji se hrane razumno uravnoteženom prehranom ne moraju se bojati nedostatka hrane. Općenito, Njemačko društvo za prehranu preporučuje jesti voće ili povrće uz sve glavne obroke i između obroka - po mogućnosti pet obroka dnevno. Voćni sokovi služe kao dodatni izvor vitamina. Osim toga, nutricionisti preporučuju redovitu konzumaciju ribe. Takva prehrana osobito je važna za oči pušača. Zagađivači u dimu cigareta, između ostalog, smanjili su protok krvi do vidnog živca. Ako pijete i više od dvije litre vode dnevno, spriječit ćete suhoću očiju.

Oznake:  menopauza Dijagnoza intervju