Kava je zdrava!
Larissa Melville stažirala je u uredničkom timu . Nakon što je studirala biologiju na Sveučilištu Ludwig Maximilians i Tehničkom sveučilištu u Münchenu, prvo je upoznala digitalne medije na internetu u Focusu, a zatim je odlučila naučiti medicinsko novinarstvo od nule.
Više o stručnjacima za Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.Za doručak, nakon ručka, za kolač i naravno tijekom pauze za kavu - mnogi ljudi ne mogu zamisliti život bez kave. Dobre vijesti: Popularno podizanje nije samo ukusno i naizgled bezopasno u normalnim količinama, čak je i korisno za vaše zdravlje. Čak produžuje život.
Ovo je rezultat dr. Robin Pool i njegovi kolege sa Sveučilišta Southhampton u suradnji sa Sveučilištem u Edinburghu. Tim je ocijenio rezultate gotovo 220 studija kave i meta-analiza. Idealna količina za piće: tri do četiri šalice dnevno. Pri tom iznosu, smanjenje rizika od raznih zdravstvenih problema u odnosu na bez kave bilo je najveće.
Dobro za jetru, srce i krvne žile
Znanstvenici su uočili najveći pozitivan učinak kave na bolesti jetre. "Konzumacija kave rezultirala je 29 posto manjim rizikom od bezalkoholne masne bolesti jetre, 27 posto manjim rizikom od fibroze jetre i 39 posto manjim rizikom od ciroze jetre", rekli su istraživači. Usporedili su ispitanike s ljudima koji uopće nisu pili kavu.
No, omiljeno piće Nijemaca ne koristi samo jetri, već i kardiovaskularnom sustavu: ispitanici koji su pili tri do pet šalica dnevno imali su 15 posto manju vjerojatnost da će patiti od kardiovaskularnih bolesti. Rizik od koronarne bolesti smanjen je za deset, a rizik od moždanog udara za čak 20 posto.
Kava štiti od raka i dijabetesa
No, popis pozitivnih učinaka nastavlja se jer je "konzumacija kave također bila povezana s manjim rizikom od određenih vrsta raka, kao i neuroloških i metaboličkih bolesti", pišu autori studije.
Oni koji su pili kavu imali su manju vjerojatnost da će dobiti dijabetes tipa 2 za čak 30 posto. Rizik od raka za najmanje 18 posto. Konzumacija kave imala je pozitivan učinak na rak prostate, usta, jetre, nemelanomski i melanomski karcinom kože, rak endometrija i leukemiju.
Znanstvenici su također pronašli pozitivnu povezanost između konzumacije kave i Parkinsonove bolesti, depresije i Alzheimerove bolesti. Žučni kamenci, bubrežni kamenci i giht također su bili rjeđi među ljubiteljima kave.
Duži život zahvaljujući kavi?
Što se tiče rezultata istraživanja, čini se da je crni grah koristan za zdravlje. Očigledno je da oni koji piju kavu zbog toga žive dulje. Studije su pokazale da tri šalice kave dnevno imaju najbolji učinak. Smanjili su šanse da umru u određenom vremenskom razdoblju za čak 17 posto.
Gledajući pojedinačne uzroke smrti, vrijednost je ponovno povećana: U usporedbi s onima koji ne piju kavu, rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti za potrošače kave smanjen je za 19 posto. Vjerojatnost prestanka života uslijed moždanog udara čak se smanjila za 30 posto.
Kava - nije za trudnice
Prema istraživačima, trudnice bi trebale izbjegavati kavu. Djeca žena koje su pile puno kave imale su veću vjerojatnost da će imati nisku porođajnu težinu. Povećali su se i broj spontanih pobačaja i prijevremenih poroda.
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) to vidi drugačije: stručnjaci EFSA -e smatraju da je 200 miligrama kofeina raširenog tijekom dana bezopasno tijekom trudnoće.
Pada li vam kava na kosti?
Tim je identificirao još jedan negativan učinak kave: Rizik od prijeloma bio je veći, ako je bio niži, među ženama koje su pile kavu.
"Pijenje kave čini se sigurnim u okviru uobičajenog obrasca konzumacije, osim tijekom trudnoće i kod žena s povećanim rizikom od prijeloma", zaključuju istraživači. No što je s više od četiri ili pet šalica dnevno? Prema istraživačima, pijenje nije uzrokovalo trajno oštećenje, ali je blagotvoran učinak bio manje izražen.
EFSA se također pozabavila pitanjem je li povećana konzumacija kave štetna. Njihov zaključak: 400 miligrama kofeina dnevno, što odgovara oko šest šalica kave, bezopasno je za zdravu odraslu osobu.
Potrebno je više istraživanja
Budući da su procijenjene studije bile pretežno opservacijske studije, autori se zalažu za daljnja istraživanja s kontrolnim skupinama kako bi se dokazali uočeni odnosi između konzumacije kave i negativnih i pozitivnih učinaka na tijelo.
Kava je jedno od najpopularnijih pića u svijetu. Osim kofeina, pečeni grah sadrži više od 1000 bioaktivnih tvari - uključujući antioksidanse, na primjer. Oni neutraliziraju slobodne radikale ili sprječavaju njihovo stvaranje. Radikali mogu oštetiti stanične organele i enzime. Osim antioksidativnog učinka, neke od tih tvari vjerojatno inhibiraju i upalu, degeneraciju stanica i nekontrolirano povećanje vezivnog tkiva (fibroza).
