Kolesterol: Bademi štite srce
Larissa Melville stažirala je u uredničkom timu . Nakon što je studirala biologiju na Sveučilištu Ludwig Maximilians i Tehničkom sveučilištu u Münchenu, prvo je upoznala digitalne medije na internetu u Focusu, a zatim je odlučila naučiti medicinsko novinarstvo od nule.
Više o stručnjacima za Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.Bademi se smatraju posebno zdravima. Male elektrane štite krvne žile i srce regulirajući razinu kolesterola. Točnije, smanjuju “loš” LDL kolesterol u krvi i povećavaju razinu “dobrog” kolesterola HDL tipa.
Veća razina HDL kolesterola je korisna. On prenosi višak kolesterola iz tjelesnih stanica u jetru, gdje se razgrađuje. Ako se to ne dogodi, može se nakupiti na unutarnjim stjenkama krvnih žila i tamo stvoriti plakove. "Postoje mnoge studije koje pokazuju da prehrana bogata bademima smanjuje količinu LDL kolesterola u krvi - glavni faktor rizika za srčane bolesti", rekla je Kris -Etherton sa Sveučilišta Pennsylvania State. S druge strane, utjecaj badema na razinu HDL kolesterola do sada je jedva istražen.
Vreće za smeće za kolesterol
Istraživačica i njezin tim sada su to nadoknadili. Istražili su ima li 43 grama badema dnevno pozitivan učinak na količinu i, prije svega, na funkciju HDL -a u krvi ispitanika.
"U početku je molekula HDL-a vrlo mala. Nalikuje vrećici za smeće koja polako postaje sve veća i veća prikupljanjem kolesterola iz stanica i tkiva", objašnjava Kris-Etherton. Ovisno o tome koliko kolesterola HDL skuplja, dijeli se u pet različitih kategorija: HDL koji sakuplja najviše kolesterola naziva se α-1 HDL.
Ljudi s normalnom težinom imaju koristi
U usporedbi s dijetom bez badema, "bademova dijeta" povećala je količinu α-1 HDL-a za gotovo 20 posto. Funkcionalnost HDL -a također je poboljšana za šest posto, barem kod ispitanika normalne težine. Nasuprot tome, bademi nisu imali pozitivan učinak na sudionike s prekomjernom tjelesnom težinom.
"Bademi očito potiču stvaranje velikih HDL čestica", kaže Kris-Etherton. Prema prethodnim studijama, to smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Bademi ili muffin?
U dvodijelnoj studiji sudjelovalo je ukupno 48 muškaraca i žena s povišenom razinom LDL kolesterola. Ispitanici su dvanaest tjedana jeli istu dijetu za snižavanje kolesterola. S jednom iznimkom: polovicu vremena grickali su 43 grama badema dnevno, a sljedećih šest tjedana umjesto njih su dobivali muffin od banane.
Na kraju svakog razdoblja prehrane, znanstvenici su analizirali količinu i funkcionalnost HDL kolesterola u svakom sudioniku i usporedili vrijednosti s onima na početku studije.
Zdrava grickalica između
"Bademi nisu lijek, ali kada se konzumiraju umjereno, odličan su dodatak zdravoj prehrani", zaključuje istraživač. Osim što bi bile korisne za srce, također bi bile bogate dobrim mastima, vitaminom E i vlaknima. Studiju je financijski podržao Almond Board of California.
Kolesterol je važna komponenta stanične stijenke i, između ostalog, služi tijelu kao prekursor vitamina D, žučne kiseline i steroidnih hormona poput testosterona i kortizola. Ljudi unose kolesterol putem hrane, ali ga i sami proizvode. Problem: Previše kolesterola u krvi potiče kalcifikaciju arterija i na taj način povećava rizik od srčanog udara. Za transport u krvi, kolesterol je vezan za određene proteine, lipoproteine - uključujući LDL i HDL.
Oznake: droge biljke otrovnice žabokrečina palijativna medicina
