Manje šećera, duže živjeti?

Christiane Fux studirala je novinarstvo i psihologiju u Hamburgu. Iskusni medicinski urednik od 2001. godine piše članke u časopisima, vijesti i tekstove o svim mogućim zdravstvenim temama. Osim što radi za, Christiane Fux aktivna je i u prozi. Njezin prvi kriminalistički roman objavljen je 2012., a također piše, dizajnira i objavljuje vlastite kriminalističke predstave.

Još postova Christiane Fux Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.

Neki nutricionisti smatraju da je šećer najčišći otrov. Međutim, još uvijek nije konačno dokazano da se od velike konzumacije šećera može razboljeti. Sada je postignuto barem obrnuto: ljudi koji imaju poteškoća s apsorpcijom šećera iz crijeva ostaju zdraviji.

Dugo se sumnjalo da se šećer razboljeva ako ga pijete previše. Razne velike studije pokazuju da oni koji jedu puno šećera nose veći rizik od raznih kroničnih bolesti - primjerice dijabetesa. Ali to nije jasan dokaz da je šećer zaista krivac.

Mutacije usporavaju transport šećera u crijevima

Sada su istraživači pokazali da je manje šećera dobro za vaš metabolizam i smanjuje rizik od raznih bolesti i prerane smrti. Kako bi to učinili, ispitali su ljude koji inherentno unose malo šećera - zbog genetske posebnosti.

Ukupno tri mutacije znače da receptorska molekula SGLT-1 ne radi ispravno u crijevima. On ima središnju ulogu u iskorištavanju šećera premještanjem šećera iz crijeva u krvotok. Stoga ljudi s odgovarajućim mutacijama tijekom života konzumiraju znatno manje šećera.

Prednost za siromašne korisnike šećera

Različite studije dale su istraživačima podatke, uključujući takozvanu ARIC kohortu s gotovo 8 500 sudionika. 16 posto europskih i 7.5 posto regruta rođenih u Africi bili su slabi korisnici šećera.

Istraživači su otkrili da su nositelji mutacija imali nižu razinu glukoze u krvi nakon jela. Manja je vjerojatnost da će biti pretili od sudionika bez mutacije gena te je manje vjerojatno da će razviti preliminarnu fazu dijabetesa - takozvani predijabetes.

Znanstvenici su izračunali što bi smanjenje razine šećera u krvi za 20 mg / dl značilo za buduće zdravlje: u razdoblju od 25 godina rizik od pretilosti tada bi bio 57 posto manji, rizik od dijabetesa 42 posto manji i rizik od jednog Zatajenje srca za 47 posto. Rizik od prerane smrti također bi se na odgovarajući način smanjio: bio bi 34 posto manji.

Studija podržava preporuku da ne konzumirate previše šećera. Međutim, istraživači također potiču razvoj aktivnih tvari koje usporavaju funkciju SGLT-1 u crijevima. "To bi moglo omogućiti terapije koje smanjuju štetne posljedice zapadnjačke prehrane", pišu.

Glukoza se ne nalazi samo u stolnom šećeru

Stolni šećer (saharoza) razgrađuje se u crijevima na molekulu glukoze i fruktoze. No, glukoze ima i u mliječnom šećeru (laktozi) i škrobu, poput onih koji se nalaze u kruhu, muslima, tjestenini, krumpiru i riži.

Nutricionisti preporučuju konzumiranje malo hrane koja uzrokuje brzo povećanje razine šećera u krvi. To uključuje proizvode od bijelog brašna, slatkiše i slatko voće. Nasuprot tome, sve vrste povrća i proizvodi od cjelovitih žitarica posebno se preporučuju kao izvori ugljikohidrata.

Oznake:  bolnica palijativna medicina njega starijih osoba