Dijeta za astmu: više voća, manje nelagode

Christiane Fux studirala je novinarstvo i psihologiju u Hamburgu. Iskusni medicinski urednik od 2001. godine piše članke u časopisima, vijesti i tekstove o svim mogućim zdravstvenim temama. Osim što radi za, Christiane Fux aktivna je i u prozi. Njezin prvi kriminalistički roman objavljen je 2012., a također piše, dizajnira i objavljuje vlastite kriminalističke predstave.

Još postova Christiane Fux Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.

Astmatičari koji konzumiraju puno voća, povrća i proizvoda od cjelovitih žitarica obično imaju bolju kontrolu nad simptomima astme.S druge strane, puno mesa, šećera i soli pogoršavaju simptome. Zapravo, kvalitetna prehrana mogla bi čak smanjiti rizik od razvoja astme kod nekoga.

"Do sada nije bilo jasnih prehrambenih preporuka za astmatičare", kaže Roland Andrianasolo sa Université Paris 13 Nord. Kako bi zatvorili ovaj jaz u informacijama, znanstvenik i njegove kolege procijenili su podatke od oko 35.000 Francuza.

U razdoblju od jedne godine sudionici su bilježili sve vrste simptoma astme, kao što su napadi nedostatka daha, napadi kašlja, piskanje i stezanje u prsima.

Sudionici kojima je već dijagnosticirana astma također su odgovorili na upitnik koji opisuje pojavu simptoma, uporabu hitnih bronhodilatacijskih lijekova i ograničenja u njihovim aktivnostima zbog simptoma astme.

Osim toga, od svih sudionika redovito su se prikupljali 24-satni podaci o prehrani. Na temelju toga, znanstvenici su podijelili ispitanike u tri skupine s obzirom na njihovu nutritivnu kvalitetu.

Svaka četvrta osoba ima simptome astme

Ukupno 28 posto žena i 25 posto muškaraca primijetilo je barem jedan od tipičnih simptoma astme u razdoblju ispitivanja od dvanaest mjeseci. Za muškarce koji su se zdravije hranili ta je vjerojatnost bila 28 posto manja. Za žene s osobito zdravom prehranom rizik je i dalje bio 20 posto manji.

Dobro protiv astme: voće, povrće, vlakna

Sudionici kojima je dijagnosticirana astma prije početka studije također su imali koristi od voća, povrća i vlakana. Kod muškaraca je rizik od loše kontrolirane astme bio 60 posto manji. Loše prilagođeno znači da se, na primjer, mogu pojaviti iznenadni jaki napadi zadihanosti. Za žene koje su slijedile zdravu prehranu, rizik je i dalje bio 20 posto manji.

"Rezultati ukazuju na to da bi zdrava prehrana mogla spriječiti nastanak astme i poboljšati postojeću astmu", pišu istraživači.

Antioksidansi protiv slobodnih radikala

"Voće, povrće i vlakna sadrže puno antioksidansa", objašnjava voditelj studije Andrianasolo. Antioksidansi su tvari koje uklanjaju agresivne molekule kisika u tijelu koje se nazivaju slobodni radikali. Agresivne molekule nastaju tijekom metaboličkih procesa, ali i utjecajem toksina ili UV zraka. Slobodni radikali uzrokuju oksidativni stres u tijelu i izazivaju upalne reakcije. Oni pak pripremaju tlo za astmu i njezine simptome.

“Nasuprot tome, prehrana s puno mesa, soli i šećera potiče upalne procese. Zato može potaknuti astmu ”, kaže znanstvenik. Potrebne su daljnje studije kako bi se razjasnio točan odnos između prehrane i astme. Međutim, studija naglašava kakav utjecaj prehrana može imati na upravljanje astmom i prevenciju astme.