Vitamin K

Carola Felchner je slobodna spisateljica na medicinskom odjelu i ovlaštena savjetnica za obuku i prehranu. Radila je za razne specijalizirane časopise i internetske portale prije nego što je 2015. postala slobodni novinar. Prije početka pripravničkog staža studirala je prevođenje i tumačenje u Kemptenu i Münchenu.

Više o stručnjacima za Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.

Izraz vitamin K uključuje vitamin K1 (filokinon) i vitamin K2 (menakinon). Kao i vitamini A, D i E, vitamin K je topiv u mastima. Posebno je važno za zgrušavanje krvi. Ovdje saznajte koliko vam je vitamina K potrebno i koje zadatke obavlja.

Što je vitamin K?

Vitamin K je jedan od vitamina topljivih u mastima (poput vitamina A, D i E). Prirodno se javlja kao vitamin K 1 (filokinon) i vitamin K 2 (menakinon). Filokinon se uglavnom nalazi u zelenim biljkama. Menakinon proizvode bakterije poput E. coli, koje se također nalaze u ljudskom crijevu. Očigledno je da je K2 aktivniji oblik vitamina. Međutim, učinak je isti za oboje.

Vitamin K se apsorbira u crijevima i prenosi krvlju u jetru, gdje ispunjava svoju glavnu zadaću - stvaranje faktora zgrušavanja krvi.

Osim prirodnih spojeva vitamina K1 i K2, postoji i sintetski vitamin K3 (menadione). Ranije se koristio za liječenje nedostatka vitamina K, ali više nije odobren - zbog svojih nuspojava: Između ostalog, vitamin K3 može oštetiti jetru i uzrokovati anemiju zbog razgradnje crvenih krvnih stanica (hemolitička anemija).

Koji su zadaci vitamina K u tijelu?

Koagulacija krvi najvažniji je zadatak vitamina K: Potreban je za stvaranje čimbenika zgrušavanja iz neaktivnih prekursora. Bez vitamina K, tijelo ne može proizvesti te čimbenike i stoga ne može zaustaviti krvarenje.

Ostali učinci vitamina K: Sprječava naslage kalcija u mekim tkivima, poput krvnih žila i hrskavice. Također pomaže u regulaciji staničnih procesa (poput diobe stanica) i obnavljanju procesa u očima, bubrezima, jetri, krvnim žilama i živčanim stanicama. Osim toga, vitamin K inhibira gubitak koštane mase kod žena u postmenopauzi - enzim osteokalcin, koji regulira mineralizaciju kosti, ovisan je o vitaminu K.

Antagonisti vitamina K kao lijek

Važna uloga vitamina K u zgrušavanju krvi desetljećima se koristi za smanjenje zgrušavanja krvi kod određenih bolesti. To je potrebno u bolesnika koji su skloni stvaranju krvnih ugrušaka (na primjer zbog fibrilacije atrija ili umjetnih srčanih zalistaka). Često se liječe lijekovima koji blokiraju učinke vitamina K - takozvanim antagonistima vitamina K. Pripravci sprječavaju vitamin K da pretvori prekursore faktora zgrušavanja krvi u njihov aktivni oblik. To će smanjiti rizik od zgrušavanja krvi i stvaranja krvnih ugrušaka.

Koja je dnevna potreba za vitaminom K?

Koliko vam je vitamina K dnevno potrebno, razlikuje se od osobe do osobe. Prema Njemačkom društvu za prehranu (DGE), preporučena dnevna količina za adolescente od 15 godina i odrasle, ovisno o dobi i spolu, iznosi između 60 i 80 mikrograma vitamina K. Bebe u prvoj godini života imaju dnevni potreba za vitaminom K od 4 do 10 mikrograma, djeca imaju dnevnu potrebu između 15 i 50 mikrograma, ovisno o njihovoj dobi.

Ovo je koliko vam vitamina K treba prema DGE -u:

	Dnevna potreba za vitaminom K u µg / dan
Dijete*
0 do manje od 4 mjeseca	4
4 do manje od 12 mjeseci	10
djeca
1 do manje od 4 godine	15
4 do manje od 7 godina	20
7 do manje od 10 godina	30
10 do ispod 13 godina	40
13 do 15 godina	50
Adolescenti / odrasli	muški	Žena
15 do ispod 19 godina	70	60
19 do ispod 25 godina	70	60
25 do 51 godina	70	60
51 do ispod 65 godina	80	65
65 godina i stariji	80	65
Trudna žena		60
Dojenje		60

* Novorođenčad dobivaju vitamin K kroz majčino mlijeko. No, budući da to nije dovoljno da se spremnici adekvatno napune, pedijatar tijekom prvih preventivnih liječničkih pregleda nakon rođenja pedijatar daje dodatnu količinu vitamina K.

U slučaju određenih bolesti (povećan rizik od vaskularne okluzije zbog krvnih ugrušaka = tromboza), liječnik može preporučiti smanjeni unos vitamina K.

Vitamin K: hrana s visokim udjelom

Više o vrijednostima vitamina K u hrani pročitajte u članku Hrana s visokim udjelom vitamina K

Kako se manifestira nedostatak vitamina K?

Neadekvatan unos hrane rijetko se događa. Nutricionisti pretpostavljaju da ćete mješovitom prehranom unositi više nego dovoljno vitamina K.

Kad razina vitamina K padne, tijelo očito koristi vitamin K koji proizvode crijevne bakterije. Ako još uvijek postoji dokazan nedostatak vitamina K (na primjer u slučaju kronične bubrežne slabosti), postoji tendencija krvarenja. Zbog nedostatka vitamina K, faktori koagulacije krvi ovisni o vitaminu K više se ne proizvode dovoljno - krv se slabije koagulira.

Liječnik može odrediti vrijednost INR -a ili Brzu vrijednost kako bi provjerio koliko dobro funkcionira zgrušavanje krvi pacijenta.

Kako se manifestira višak vitamina K?

Prema trenutnom stanju znanja, zdrave odrasle osobe nisu u opasnosti od štete zbog prehrane s prekomjernom količinom vitamina K. Novorođenčad, s druge strane, može biti opasna s viškom vitamina K: Može potaknuti razgradnju crvene krvne stanice (hemoliza).

Oznake:  gpp njega starijih osoba kućni lijekovi