Visok krvni tlak: premalo soli također može biti štetno

Christiane Fux studirala je novinarstvo i psihologiju u Hamburgu. Iskusni medicinski urednik od 2001. godine piše članke u časopisima, vijesti i tekstove o svim mogućim zdravstvenim temama. Osim što radi za, Christiane Fux aktivna je i u prozi. Njezin prvi kriminalistički roman objavljen je 2012., a također piše, dizajnira i objavljuje vlastite kriminalističke predstave.

Još postova Christiane Fux Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.

Smatra se da je sol pokretač krvnog tlaka. Što je manje, to je dosad bio moto. No, velika pregledna studija uzdrmala je ovu dogmu. Istina je da veća potrošnja kod pacijenata pod visokim tlakom zapravo dovodi do daljnjeg povećanja tlaka u žilama. S normalnim krvnim tlakom, međutim, sol ne povećava vrijednosti. Štoviše, čini se da premalo soli čak povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Andrew Mente i kolege s Instituta za istraživanje zdravlja stanovništva u Hamiltonu u Kanadi analizirali su podatke više od 130.000 ljudi iz 49 zemalja za meta studiju. 24-satno izlučivanje soli urinom ispitano je kao pokazatelj unosa soli. Ljudi koji su dnevno izlučili manje od 7,6 grama soli (što je ekvivalentno tri grama natrija) bili su izloženi većem riziku od srčanog udara, moždanog udara i prerane smrti od onih s umjerenim izlučivanjem soli od deset do 13 grama (što je ekvivalentno četiri do pet grama soli natrij) - bez obzira na to jeste li patili od visokog krvnog tlaka ili ne.

Smanjenje soli ima smisla samo s visokim krvnim tlakom

Prema studiji, smanjenje konzumacije soli ima smisla samo za osobe koje pate od hipertenzije - a među njima i samo za one koji jedu dijetu s visokim udjelom soli. Pacijenti s visokim krvnim tlakom koji već konzumiraju malo soli ne bi trebali previše smanjivati ​​unos soli.

Stručnjaci izražavaju zabrinutost

Poznati stručnjaci u SAD-u, uključujući predsjednika Američke udruge za srce Mark Creagera, sumnjaju u valjanost studije. Konkretno, oni kritički gledaju na činjenicu da je 24-satni urin sudionika na početku studije samo jednom provjeren na razinu natrija.

Nijemci jedu puno soli

Preporuke Njemačkog društva za prehranu također su znatno ispod vrijednosti za koje bi Mentesovo istraživanje pokazalo da bi bile optimalne. Stručnjaci preporučuju ne konzumiranje više od šest grama soli dnevno. To odgovara 2,4 grama natrija. Preko 75 posto muškaraca i gotovo 70 posto žena prelazi te vrijednosti. Prosječan unos soli u ovoj zemlji je deset grama dnevno za muškarce i 8,4 grama za žene.

Zapravo, u Njemačkoj nije lako živjeti s niskim udjelom soli. Jer u ovoj zemlji ima dosta začina. Konzumirate oko jedan gram soli po kriški kruha - plus meso i proizvodi od kobasica, mliječni proizvodi, slani zalogaji i gotova jela.

Izvori:

Andrew Mente i sur. Povezanost izlučivanja natrija u mokraći sa kardiovaskularnim događajima u osoba s i bez hipertenzije: objedinjena analiza podataka iz četiri studije. The Lancet, 2016., DOI: 10.1016 / S0140-673630467-6

Vijesti Američke udruge za srce: Stručnjaci kritiziraju novu studiju o konzumaciji soli

Oznake:  gpp zdrava stopala žensko zdravlje