Zeleni kupus protiv glaukoma
Dr. Andrea Bannert je som od 2013. godine. Doktor biologije i urednik medicine u početku je proveo istraživanje u mikrobiologiji i stručnjak je tima za sitne stvari: bakterije, viruse, molekule i gene. Također radi kao slobodnjak za Bayerischer Rundfunk i razne znanstvene časopise te piše fantastične romane i dječje priče.
Više o stručnjacima za Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.Zelena zvijezda jedan je od najčešćih uzroka sljepoće. Zeleno povrće poput salate ili kelja moglo bi imati preventivni učinak. Barem tako sugerira promatračko istraživanje znanstvenika s Harvard Medical School u Bostonu.
Tim Jae H. Kang procijenio je podatke iz 'Zdravstvene studije medicinskih sestara i dodatne studije zdravstvenih djelatnika s gotovo 64 000 žena i 41 000 muškaraca starijih od 40 godina. 1483 njih razvilo je primarni glaukom otvorenog kuta - najčešći oblik glaukoma - u razdoblju promatranja od preko 25 godina.
Kelj ispred salate
Svake dvije do četiri godine prehrambene navike sudionika istraživanja bilježene su pomoću upitnika. Na temelju prosječne potrošnje zelenog povrća, istraživači su ispitanike podijelili u pet skupina: od onih koji jedu puno povrća, koji su pojeli barem jednu i pol porciju zelenog lisnatog povrća dnevno, do onih koji jedu manje povrća . Potonji su jeli samo jednu porciju svaka tri dana, što je bilo jednako jednoj šalici.
Rezultat: ljubitelji zelenog lisnatog povrća imali su 18 posto manji rizik od razvoja primarnog glaukoma otvorenog kuta od onih koji jedu manje povrća. Kelj je bio najučinkovitiji u sprječavanju očnih bolesti: oni koji su ih puno jeli oboljeli su 28 posto rjeđe od onih koji su odbacivali povrće.
Nitrat poboljšava protok krvi
No, što se nalazi u zelenom lisnatom povrću što bi moglo spriječiti razvoj glaukoma? "U primarnom glaukomu otvorenog kuta vidni živac je oštećen", objašnjava Kang za Razlog je vjerojatno povećani tlak unutar oka i poremećen protok krvi do vidnog živca. “Signalni putovi koji uključuju dušikove okside važni su za optimalan protok krvi. Ovi signalni putevi mogu biti oštećeni u glaukomu ”, kaže Kang. "Oni također mogu biti uključeni u održavanje niskog očnog tlaka."
I tu nastupaju kelj i co. Budući da zeleno lisnato povrće sadrži puno nitrata. "Unesemo li više nitrata hranom, to će vjerojatno poboljšati signalne puteve dušikovog oksida i potencijalno zaštititi od glaukoma", kaže Kang. U daljnjim studijama znanstvenici sada žele provjeriti je li potvrđena veza između nitrata i glaukoma.
Izvor: Kang J.H. et al.: Povezanost unosa prehrambenih nitrata s primarnim glaukomom otvorenog kuta: prospektivna analiza iz zdravstvene studije medicinskih sestara i naknadne studije zdravstvenih djelatnika. JAMA Oftalmol. Objavljeno na mreži 14. siječnja 2016. doi: 10.1001 / jamaophthalmol
Oznake: prevencija savjet za knjigu pušenje
