Alzheimer: Kako crno vino štiti neurone
Christiane Fux studirala je novinarstvo i psihologiju u Hamburgu.Iskusni medicinski urednik od 2001. godine piše članke u časopisima, vijesti i tekstove o svim mogućim zdravstvenim temama. Osim što radi za, Christiane Fux aktivna je i u prozi. Njezin prvi kriminalistički roman objavljen je 2012., a također piše, dizajnira i objavljuje vlastite kriminalističke predstave.
Još postova Christiane Fux Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.Vino može održavati moždane stanice u formi - u umjerenim količinama alkoholni sok od grožđa štiti od demencije ili Parkinsonove bolesti. Na to ukazuju barem velike opservacijske studije. Eksperimenti sada pokazuju kako bi to zapravo moglo funkcionirati. Ovdje je odlučujući rad crijevnih bakterija.
Čini se paradoksalno: alkohol je jak stanični otrov. No, u isto vrijeme lagana do umjerena konzumacija, osobito crnog vina, uvijek se potvrđuje da ima zaštitni učinak na živce i krvne žile.
Međutim, naglasak je na umjerenom: muškarci ne bi trebali konzumirati više od 250 mililitara vina dnevno, žene bi trebale konzumirati samo upola manje. Nesporno je da veća konzumacija dugoročno oštećuje performanse mozga, a također značajno povećava rizik od raznih karcinoma, bolesti srca i krvožilnog sustava.
Metamorfoza u crijevima
Istraživači pod vodstvom Adelaide Esteban-Fernández s Instituta de Investigación en Ciencias de la Alimentación u Madridu sada su pronašli moguće objašnjenje za ovu proturječnost. Istražili su metaboličke produkte na koje se sok od grožđa razgrađuje u ljudskom crijevu i što ti tzv. Metaboliti rade.
Crno vino je složen proizvod koji je bogat raznim fitokemikalijama - uključujući takozvane polifenole. Mikrobi u ljudskom crijevu pretvaraju ih u različite tvari. Istraživači su uspjeli utvrditi koje se temelje na uzorcima izmeta i urina.
Iz crijeva u krv
Znanstvenici su otkrili cijeli arsenal različitih metabolita, uključujući feniloctenu kiselinu. Produkti metabolizma ne ostaju u crijevima, već migriraju u krvotok. Istraživači sumnjaju da bi oni mogli imati neuroprotektivne i memorijske učinke umjerene konzumacije vina.
Arome sadržane u vinu, uključujući linalool i 1,8-cineol, također ulaze u krv iz crijeva. Poznato je da imaju antioksidativno, protuupalno i antimikrobno djelovanje.
Smrtonosni stres za živčane stanice
U staničnim kulturama znanstvenici su testirali učinak različitih metabolita i aroma vina na ljudske neuroblaste - to su stanice prethodnice iz kojih se mogu razviti različite vrste živčanih stanica. Kako bi to učinili, istraživači su staničnim kulturama dodali SIN-1. Ovaj se protein koristi u znanstvenim eksperimentima za oštećenje i ubijanje živčanih stanica.
Vinski metaboliti inhibiraju staničnu smrt
U staničnim kulturama kojima su istraživači dodali vinske metabolite ili arome, preživjelo je daleko više neuroblasta nego u onima koje nisu bile prethodno prethodno obrađene. Detaljnije analize pokazale su da su proizvodi razgradnje vina intervenirali u signalnoj kaskadi koja je pokrenula ćelije.
The 3,4-Dihidroksifeniloctena kiselina (3,4-DHPA). Prethodne studije pokazale su da to može učiniti određene proteine bezopasnima, koji su između ostalog uključeni u razvoj Parkinsonove bolesti.
Učinkovit samo zahvaljujući crijevnim bakterijama
Dakle, nije alkohol u vinu taj koji bi mogao zaštititi živčane stanice, niti sekundarne biljne tvari koje se u njemu same nalaze, nego se čini da su probavni proizvodi koji nastaju kada ih crijevne bakterije metaboliziraju djelotvorni. Vino mora prvo proći kroz želudac i crijeva da bi djelovalo.
Voditeljica studije Esteban -Fernández izričito ističe da se dobivene komponente razlikuju od osobe do osobe - ovisno o crijevnoj flori. "Različitosti u našem crijevnom mikrobiomu stvaraju različite metabolite", kaže istraživač. To naglašava hipotezu da različiti ljudi imaju koristi od hrane na različite načine. To uključuje i vino.
Oznake: tcm Dijagnoza beba mališana
