Opasnost od trovanja: Ne jedite mahune sirove

Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.

MünchenGrah je lako sami uzgojiti. Ali budite oprezni: Čak i ako hrskavo voće izgleda primamljivo, ne smije se jesti sirovo: mahunarke sadrže toksine. Pravo vrijeme kuhanja čini povrće probavljivim, objašnjava Informacijski centar za otrove Sjever u Göttingenu.

Otrovni fazolini, uključujući fazin, mogu se otkriti u sjemenkama i mahunama graha. I otrov neuglednog graha ima sve: samo nekoliko sjemenki može biti dovoljno da izazove tegobe. Budući da Phasin prelazi iz crijeva u krv, gdje uzrokuje skupljanje crvenih krvnih stanica.

Mučnina i krvavi proljev

Prvi znakovi trovanja obično se javljaju dva do tri sata nakon konzumacije. Pacijenti se žale na mučninu, bol u trbuhu i povraćanje. Krvavi proljev, groznica, zimica i znoj također mogu mučiti zatrovane. U ekstremnim slučajevima može čak dovesti do napadaja ili šoka. Kao prvu pomoć, stručnjaci savjetuju da pijete puno tekućine nakon konzumacije i odmah potražite liječničku pomoć.

20 minuta kuhanja

No, ne mora doći tako daleko jer se fazolini kuhanjem čine bezopasnima. Kad se zagrije na 100 ° C, otrovi se uništavaju u roku od 20 minuta, piše Poison Information Center North. Tada ništa ne stoji na putu ugodnoj konzumaciji. (lh)

Izvor: Informacijski centar za informacije o otrovima za građane Sjever: Opasnost od trovanja grahom sjeckanim (29.08.2014.)

Oznake:  Menstruacija koža njega starijih osoba