Prehrana u slučaju bubrežne insuficijencije

Martina Feichter studirala je biologiju u izbornoj ljekarni u Innsbrucku, a također je uronila u svijet ljekovitog bilja. Odatle nije bilo daleko do drugih medicinskih tema koje je i danas plijene. Školovala se za novinara na Axel Springer akademiji u Hamburgu, a od 2007. radi za - prvo kao urednik, a od 2012. kao slobodni pisac.

Više o stručnjacima za Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.

Prehrana ima veliki utjecaj na liječenje i napredovanje zatajenja bubrega. Oni koji slijede preporuke liječnika ili dijetetičara stoga mogu pružiti značajnu podršku u liječenju kroničnog zatajenja bubrega. Ovdje pročitajte kako izgleda optimalna dijeta za bubrege.

ICD kodovi za ovu bolest: ICD kodovi su međunarodno priznati kodovi za medicinske dijagnoze. Mogu se naći, na primjer, u liječničkim dopisima ili na potvrdama o nesposobnosti za rad. N17N19Z49N18I13

Akutno zatajenje bubrega

Akutna slabost bubrega može dovesti do povećanog razgradnje proteina i poremećaja metabolizma masti. Stoga obratite pozornost na unos kalorija. Preporučujemo 35 do 40 kilokalorija po kilogramu tjelesne težine dnevno.

Pijte otprilike onoliko koliko ste mokrili dan ranije. Ako je izlučivanje urina prenisko, pacijenti bi trebali jesti dijetu s malo kalija, natrija i proteina. S druge strane, ako je izlučivanje urina previsoko, preporučuje se prehrana bogata kalijem i natrijem. Na taj se način može nadoknaditi gubitak mineralnih soli. Gubitak tekućine možete ispraviti ako pijete dovoljno vode.

Kronično zatajenje bubrega

Kronično zatajenje bubrega: prehrana siromašna bjelančevinama

Smanjeni unos proteina očito može usporiti napredovanje bubrežne insuficijencije. Stoga ne biste trebali unositi više od 0,6 do 0,8 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno.

Uneseni protein trebao bi imati visoku biološku vrijednost, odnosno trebao bi se sastojati od mnogih proteinskih komponenti koje tijelo ne može proizvesti samo (esencijalne aminokiseline). Kombinacija različitih izvora proteina osigurava opskrbu svim važnim spojevima. Idealne proteinske smjese su, na primjer, krumpir i jaja, grah i jaja, mlijeko i pšenica, jaja i pšenica te mahunarke i pšenica.

Također se preporučuje uporaba posebnih proizvoda s niskim udjelom bjelančevina, poput brašna s niskim udjelom bjelančevina i proizvoda od njega (kruh, peciva).

Oprez! Kontrolirani unos proteina odnosi se samo na pacijente kojima još nije potrebna dijaliza (vidi dolje).

Kronično zatajenje bubrega: prehrana s niskim udjelom fosfata

Kronična bubrežna slabost negativno utječe na metabolizam kostiju, između ostalog - smanjuje se stabilnost kostiju. Kako se ovaj učinak ne bi dodatno pojačao, preporučuje se prehrana bubrega s niskim sadržajem fosfata, jer previše fosfata čini kosti lomljivijima.

Preporučena količina fosfata je 0,8 do 1 gram dnevno. Trebali biste ograničiti potrošnju hrane s visokim udjelom fosfata. To uključuje, na primjer, orahe, musli, iznutrice i kruh od cjelovitih žitarica. Mnogi mliječni proizvodi poput mlijeka, jogurta i mlaćenice također imaju visoku koncentraciju fosfata. Sirovi poput kvarka, krem ​​sira, camemberta, brie sira, mozzarelle, Harzer Rollera i Limburgera jeftiniji su.

Ako je moguće, izbjegavajte hranu s dodacima fosfata povezanim s proizvodnjom, kao što je topljeni sir, kuhani sir, mlijeko iz konzerve i neke vrste kobasica. Možda ćete htjeti pitati o sadržaju fosfata pri kupnji kobasica u mesnici. Aditive fosfata na popisu sastojaka za hranu možete prepoznati po E brojevima E 338 do E 341, E 450 a do c, E 540, E 543 i E 544.

Usput: Postoji bliska veza između sadržaja fosfata i proteina - hrana bogata bjelančevinama obično također sadrži puno fosfata.

Kronično zatajenje bubrega: prehrana siromašna kalijem

Posebno u uznapredovalom stadiju bubrežne insuficijencije, pacijenti bi trebali jesti dijetu s niskim udjelom kalija kako bi se spriječilo daljnje povećanje povećane razine kalija u krvi. Previše kalija može izazvati srčane aritmije.

Ovisno o ozbiljnosti bubrežne slabosti, preporučuje se unos kalija od 1,5 do 2 grama dnevno. Najbolje je izbjegavati hranu i piće bogato kalijem. To uključuje:

• Sokovi od voća i povrća
• Suho voće (grožđice, datulje, smokve)
• orasi
• Banane, marelice, avokado
• Mahunarke (grašak, grah, leća itd.)
• Rajčice, špinat, blitva, brokula, kelj, prokulica, komorač, masline
• Klice i klice
• Gljive (svježe i suhe)
• Sušeni proizvodi od krumpira (čips, okruglice od krumpira i pire krumpir)

Kronična bubrežna insuficijencija: potrošena količina

Čak i ako mnogi pacijenti sumnjaju u suprotno: Previše pijenja ne poboljšava rad bubrega. Umjesto toga, previše tekućine zapravo može ubrzati napredovanje kroničnog zatajenja bubrega. Porazgovarajte sa svojim liječnikom ili dijetetičarom koliko tekućine možete popiti svaki dan.

Kronično zatajenje bubrega: dijeta tijekom dijalize

Ograničavanje unosa tekućine osobito je važno kod pacijenata kod kojih kronično zatajenje bubrega zahtijeva liječenje dijalizom. Održavanje ograničene količine tekućine zahtijeva puno discipline. Dnevna potrošena količina ovisi o izlučivanju urina unutar 24 sata. Tijelu biste trebali dati onoliko tekućine koliko izlučujete - plus dodatnih pola litre dnevno. Zapamtite, međutim, da dio potreba za tekućinom pokrivate hranom. Ne samo juhe, već gotovo sve namirnice sadrže vodu (na primjer voće, povrće, jogurt, puding, riba, meso).

Savjeti za utaživanje žeđi:

• Žvakati žvaku bez šećera
• Sisati kockice leda
• Sisajte komadiće limuna
• Izbjegavajte slanu i jako slatku hranu
• Isperite usta

Osobe s zatajenjem bubrega koje su na dijalizi trebale bi svakodnevno provjeravati svoju težinu. Ako povećanje tjelesne težine prelazi razinu koju vam je preporučio liječnik, trebate se odmah obratiti liječniku.

Kao što je gore spomenuto, dijeta s niskim udjelom proteina ne preporučuje se ako ste na dijalizi ako imate zatajenje bubrega. Razlog: tijekom liječenja gube se proteini i gradivni blokovi proteina, što se mora nadoknaditi povećanjem unosa proteina.

Oznake:  bolnica beba mališana hrana