Vitamin B12

Carola Felchner je slobodna spisateljica na medicinskom odjelu i ovlaštena savjetnica za obuku i prehranu. Radila je za razne specijalizirane časopise i internetske portale prije nego što je 2015. postala slobodni novinar. Prije početka pripravničkog staža studirala je prevođenje i tumačenje u Kemptenu i Münchenu.

Više o stručnjacima za Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.

Vitamin B12 (kobalamin) je jedini vitamin topiv u vodi koji tijelo može skladištiti nekoliko godina. To čini uglavnom u jetri. Između ostalog, vitamin B12 važan je za stvaranje crvenih krvnih stanica. Ovdje pročitajte više o temi: Čemu služi vitamin B12? Koliko vitamina B12 trebate?

Što je vitamin B12?

Vitamin B12 jedan je od vitamina B grupe. Kobalamin, kako ga još nazivaju, mora se aktivno unositi u tijelo kroz stanice sluznice u crijevu. Za apsorpciju vitamina B12 neophodan je poseban protein, takozvani intrinzični faktor. Proizvodi ga želučana sluznica i ulazi u crijeva zajedno s pulpom hrane.

Tijelo može skladištiti vitamin B12 nekoliko godina, osobito u jetri.

Jedan naziv za više veza

Izraz vitamin B12 ne označava jednu kemijsku tvar, već nekoliko spojeva s istim biološkim učinkom. Ove kobalamine proizvode isključivo bakterije (i plavo-zelene alge). Prirodno se akumuliraju u životinjskim proizvodima (poput jetre, mesa, jaja, mliječnih proizvoda). Vitamin B12 također se nalazi u namirnicama proizvedenim mikroorganizmima, poput kiselog kupusa.

Koji su zadaci vitamina B12 u tijelu?

Vitamin B12 utječe na niz važnih procesa u tijelu. Posebno se ističe učinak vitamina B12 za:

diobe i diferencijacije stanica, na primjer u stvaranju i sazrijevanju crvenih krvnih stanica
građu živčanih stanica u leđnoj moždini
mnoge reakcije u metabolizmu proteina i nukleinskih kiselina

Neke slavne osobe kunu se u vitamin 12 iz drugog razloga - smršavjeti. Kad se ubrizgava u velikoj koncentraciji, kaže se da potiče metabolizam. Međutim, nije znanstveno dokazano da to zapravo dovodi do pada kilograma.

Vitamin B12: dnevna potreba

Koliko vam je vitamina B12 potrebno svaki dan, razlikuje se od osobe do osobe. Dnevni unos koji preporučuje Njemačko društvo za prehranu (DGE) ovisi, na primjer, o dobi. Trudnoća i dojenje također utječu na potrebu za vitaminom B12.

Ovo je koliko biste vitamina D12 trebali konzumirati prema DGE -u:

dob	Vitamin B12
dob	µg / dan
dijete
0 do manje od 4 mjeseca	0,5
4 do manje od 12 mjeseci	1,4
djeca
1 do manje od 4 godine	1,5
4 do manje od 7 godina	2,0
7 do manje od 10 godina	2,5
10 do ispod 13 godina	3,5
13 do 15 godina	4,0
Tinejdžeri i odrasli
15 do ispod 19 godina	4,0
19 do ispod 25 godina	4,0
25 do 51 godina	4,0
51 do ispod 65 godina	4,0
65 godina i stariji	4,0
Trudna žena	4,5
Dojenje	5,5

Vitamin B12: hrana bogata sadržajem

Više o razinama vitamina B12 u mesu, ribi, mliječnim proizvodima itd. Možete saznati u članku o hrani s visokim udjelom vitamina B12

Kako se manifestira nedostatak vitamina B12?

Kako nastaje nedostatak vitamina B12 i kakve posljedice može imati može se pročitati u članku Nedostatak vitamina B12

Kako se manifestira predoziranje vitaminom B12?

Teško da možete apsorbirati previše vitamina B12 jer tijelo ne apsorbira nepotrebne količine kroz crijevnu stijenku. Osim toga, ako je doza vitamina B12 previsoka, višak se može izlučiti bubrezima.

Predoziranje vitaminom B12 moguće je s:

Metastaze u jetri
akutna ili kronična upala jetre (hepatitis)
Prekomjeran unos vitamina B12 od strane liječnika (npr. Kao injekcija)
leukemija
Polycythemia vera (patološko povećanje, osobito crvenih, ali i bijelih krvnih stanica)

Obično vitamin B12 iz hrane nema nuspojava. Unos vitamina B12 u obliku injekcija ili infuzija može, međutim, u rijetkim slučajevima izazvati alergijski šok. U slučaju preosjetljivosti, nuspojave se vrlo rijetko pojavljuju čak i kod vanjske uporabe (npr. Ekcem ili osip).

Oznake: neostvarene želje da imaju djecu cijepljenja ljekoviti biljni kućni lijekovi