Muesli štiti od dijabetesa tipa 2
Larissa Melville stažirala je u uredničkom timu . Nakon što je studirala biologiju na Sveučilištu Ludwig Maximilians i Tehničkom sveučilištu u Münchenu, prvo je upoznala digitalne medije na internetu u Focusu, a zatim je odlučila naučiti medicinsko novinarstvo od nule.
Više o stručnjacima za Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.Sve više ljudi obolijeva od dijabetesa. Međutim, prehrana bogata vlaknima može smanjiti rizik. Jedna vrsta dijetalnih vlakana posebno je prikladna.
Broj dijabetičara tipa 2 stalno se povećava. U većini slučajeva bolest je posljedica različitih čimbenika rizika kao što su pretilost i nedostatak tjelovježbe. I prehrana također igra važnu ulogu. Ranije studije pokazale su da vlakna pomažu u sprječavanju dijabetesa tipa 2. Međunarodni tim istraživača predvođen Daugfinn Aune s norveškog Sveučilišta znanosti i tehnologije sada je istražio koja su prehrambena vlakna najprikladnija i koliko treba jesti.
Za svoju su studiju znanstvenici analizirali podatke iz gotovo 11 500 slučajeva dijabetesa tipa 2 i, za usporedbu, podatke od oko 15 300 ljudi bez dijabetesa. Znanstvenici su podijelili ispitanike u četiri skupine koje su jele različite količine vlakana i provjerile tko je razvio dijabetes, a tko ne. Prosječno vrijeme promatranja bilo je jedanaest godina.
Više vlakana, rjeđe dijabetes
Rezultat: sudionici koji su konzumirali najviše vlakana (više od 26 grama dnevno) imali su 18 posto manji rizik od dijabetesa u usporedbi s onima koji su jeli 2 dana manje od 19 grama.
Međutim, nije bila presudna samo količina vlakana, već i vrsta: Konzumacija voća nije u velikoj mjeri zaštitila sudionike od dijabetesa. S druge strane, oni koji su jeli puno povrća smanjili su vjerojatnost dijabetesa tipa 2 za 16 posto, a oni koji su jeli puno proizvoda od cjelovitih žitarica za čak 19 posto - u usporedbi s onima koji su imali vrlo malo ovih vlakana tip na izborniku.
Što više to bolje
Ovi su rezultati potkrijepljeni drugom analizom, za koju su istraživači pregledali ukupno 18 studija s preko 41.000 slučajeva dijabetesa tipa 2. Analiza podataka pokazala je da je dnevna količina vlakana smanjila rizik od dijabetesa: Deset grama više vlakana dnevno smanjilo je rizik za devet posto. No ta bi se vrijednost mogla značajno povećati s odgovarajućim prehrambenim vlaknima: jer oni koji su jeli deset grama više muslija ili drugih proizvoda od cjelovitih žitarica dnevno čak su imali 25 posto manji rizik.
Prilikom procjene vlastite studije, istraživači su iz podataka isključili sve ostale čimbenike načina života i prehrane. Međutim, ako uključite indeks tjelesne mase (BMI), rezultati su se promijenili: niti količina niti vrsta prehrambenih vlakana nisu bili povezani s manjim rizikom od dijabetesa. Sukladno tome, težina također igra važnu ulogu u razvoju dijabetesa tipa 2.
Promijenjeni mehanizmi
“Rezultati ukazuju na to da ljudi koji jedu prehranu bogatu vlaknima, a osobito jedu puno proizvoda od cjelovitih žitarica, imaju manju vjerojatnost da dobiju dijabetes tipa 2. Ne znamo točno zašto je to tako ”, kaže Aune. Dugotrajniji osjećaj sitosti, duže oslobađanje hormonskih signala, usporena apsorpcija hranjivih tvari ili promijenjena fermentacija u debelom crijevu mogli bi imati ulogu. Ti mehanizmi mogu smanjiti BMI, ali i rizik od dijabetesa tipa 2, dodaje stručnjak.
"No vlakna ne samo da pomažu pri smanjenju tjelesne težine, već imaju i izravan učinak na rizik od dijabetesa, na primjer boljom kontrolom šećera u krvi, smanjenjem vršnih vrijednosti inzulina nakon jela i povećanom osjetljivošću tijela na inzulin", naglašava istraživač.
O dijabetesu tipa 2 govori se kada stanice tijela sve manje reagiraju na inzulin. To znači da je oboljelima potrebno više inzulina nego zdravim ljudima kako bi mogli apsorbirati glukozu iz krvi. Stanice gušterače koje proizvode inzulin stoga u početku oslobađaju više inzulina. No s vremenom se proizvodnja inzulina sve više smanjuje jer su stanice iscrpljene.
Izvori:
Saopćenje za javnost Sveučilišta Cambridge od 27. svibnja 2015
Konzorcij InterAct: Prehrambena vlakna i učestalost dijabetesa tipa 2 u osam europskih zemalja: EPIC-InterAct studija i meta-analiza prospektivnih studija. Dijabetologija. DOI 10.1007 / s00125-015-3585-9
Oznake: digitalno zdravlje trudnoća rođenje simptomi
