Vitamin B6

Carola Felchner je slobodna spisateljica na medicinskom odjelu i ovlaštena savjetnica za obuku i prehranu. Radila je za razne specijalizirane časopise i internetske portale prije nego što je 2015. postala slobodni novinar. Prije početka pripravničkog staža studirala je prevođenje i tumačenje u Kemptenu i Münchenu.

Više o stručnjacima za Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.

Vitamin B6 uključen je u središnje metaboličke procese, na primjer u pretvorbu i ugradnju proteina, kao i u razvoj i zaštitu živčanih veza. Također podržava imunološki sustav. Tijelo ne može samo proizvesti vitamin B6 topiv u vodi, zbog čega se mora unositi hranom. Ovdje saznajte koliko vam vitamina B6 treba i za što je dobar.

Što je vitamin B6?

Vitamin B6, također poznat kao piridoksin, nije jedna tvar, već skupina od tri spoja (piridoksin, piridoksal i piridoksamin). Tijelo to ne može napraviti samo. Međutim, nedostatak je vrlo rijedak, jer mnoge biljne i životinjske hrane sadrže dovoljne količine vitamina B6. Kao i svi vitamini B, vitamin B6 je topiv u vodi. Također je osjetljiv na svjetlost i toplinu. Hranu koja sadrži B6 stoga treba pripremati nježno (npr. Nježno kuhanje umjesto dugog kuhanja).

Koji su zadaci vitamina B6 u tijelu?

Vitamin B6 preuzima mnoge važne funkcije u ljudskom tijelu jer je elementarna komponenta nekih enzima. Odgovarajući koenzimi PLP (piridoksal fosfat) i PMP (piridoksamin fosfat) uključeni su u gotovo 100 metaboličkih procesa i nastaju iz B6.

Na primjer, vitamin B6 ima važnu ulogu u metabolizmu aminokiselina, u kojem se vlastite tvari u tijelu proizvode od građevnih blokova proteina (aminokiselina). PLP također pomaže u proizvodnji brojnih supstanci živčanog sustava (neurotransmitera) kao što su serotonin, dopamin ili histamin. No, također je uključen u stvaranje krvi, osobito u proizvodnji hemoglobina (pigmenta u crvenim krvnim stanicama).

PLP (a time i vitamin B6) također je uključen u metabolizam lipida i regulaciju imunološkog sustava. Za vitamin se također kaže da ima učinak u liječenju tegoba kao što su trudnoća, predmenstrualni sindrom (PMS) i sindrom karpalnog tunela.

Koja je dnevna potreba za vitaminom B6?

Prema Njemačkom društvu za prehranu (DGE), preporučena dnevna količina vitamina B6 za adolescente u dobi od 15 i više godina i odrasle iznosi 1,4 miligrama dnevno za žene i 1,6 miligrama za muškarce.

Točne vrijednosti zahtjeva razlikuju se ovisno o pojedinačnoj potrošnji energije. Dnevna potreba za vitaminom B6 može se malo povećati tijekom trudnoće i dojenja (vidi tablicu). Oni koji uzimaju estrogen (pilule) također mogu imati veće potrebe.

Evo koliko biste vitamina B6 trebali konzumirati prema preporuci DGE -a:

dob	Vitamin B6 (u mg / dan)
dob	muški	Žena
dijete
0 do manje od 4 mjeseca	0,1
4 do manje od 12 mjeseci	0,3
djeca
1 do manje od 4 godine	0,6
4 do manje od 7 godina	0,5
7 do manje od 10 godina	0,7
10 do ispod 13 godina	1,2
13 do 15 godina	1,5	1,4
Tinejdžeri i odrasli
15 do ispod 19 godina	1,6	1,2
19 do ispod 25 godina	1,6	1,4
25 do 51 godina	1,6	1,4
51 do ispod 65 godina	1,6	1,4
65 godina i stariji	1,6	1,4
Trudna žena
u prvom tromjesečju		1,5
u 2./3 Tromjesečje		1,8
Dojenje		1,6

Vitamin B6: hrana s visokim udjelom

Više o namirnicama bogatim vitaminom B6 pročitajte u članku Hrana bogata vitaminom B6.

Kako se manifestira nedostatak vitamina B6?

Sve što trebate znati o tome kako se razvija nedostatak vitamina B6, kako se manifestira i kakve posljedice ima može pročitati u članku Nedostatak vitamina B6.

Kako se manifestira višak vitamina B6?

Ako se piridoksin uzima u visokim dozama tijekom dužeg vremenskog razdoblja, to može dovesti do predoziranja vitaminom B6. Unosite li više od 500 miligrama dnevno, govori se o kroničnom predoziranju. Međutim, ta se količina može apsorbirati samo putem dodataka prehrani, a ne samo hranom.

Dugotrajno predoziranje vitaminom B6 može uzrokovati oštećenje živaca, koje se očituje u obliku umora, letargije, paralize, poremećaja osjeta temperature, utrnulosti u ekstremitetima ili upale kože (dermatitis).

U jednoj studiji, međutim, neuobičajeno visoke doze vitamina B također su uzrokovale da se mozak osoba s blagim kognitivnim oštećenjem značajno sporije smanji i usporio je razvoj demencije.

Oznake: stres intervju briga o koži