Omega-3 masne kiseline: kako sniziti krvni tlak
Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.MünchenOmega -3 masne kiseline posebno su zdrave za srce i cirkulaciju. Jedan važan učinak: snižavate krvni tlak. Međunarodna skupina istraživača sada je otkrila kako to funkcionira.
Proširene arterije
Znanstvenici dva istraživačka tima iz Jene i jednog iz Pennsylvanije otkrili su da se dokozaheksaenska kiselina (DHA), koja se javlja uglavnom u masnim vrstama riba, pristaje na posebnim mjestima na površini mišićnih stanica u stijenci arterija.
Tamo otvaraju takozvane SLO1 kalijeve kanale koji uzrokuju istjecanje kalija iz stanice. Rezultat: mišićna stanica se opušta. "Taj bi učinak morao proširiti krvne žile, a time i pad krvnog tlaka", bila je hipoteza prof. Michaela Bauera, koji je vodio istraživačku skupinu u Jeni.
Miševi pod anestezijom
Zapravo, Bauerova je pretpostavka potvrđena u pokusima s anesteziranim miševima. Anestezija je bila važna za eksperiment tako da vrijednosti krvnog tlaka u životinja nisu bile krivotvorene tjelesnom aktivnošću.
U jednoj skupini životinja ionski kanali u staničnoj membrani bili su normalni, u drugoj su bili odsutni zbog promjene genetskih podataka. Ova skupina životinja služila je istraživačima kao kontrola.
DHA je primijenjen u obje eksperimentalne skupine. Zbog toga je krvni tlak u normalnih miševa pao. Očekivano, DHA nije imala učinka na genetski modificirane miševe.
Biljne masne kiseline imaju slabiji učinak
Istraživači su također primijetili da je antihipertenzivni učinak omega-3 masnih kiselina iz ribe mnogo jači od onog u biljkama. Objašnjenje: SLO1 ionski kanali djeluju kao specifični receptori za DHA.
Prema principu zaključavanja i ključa, dugačke molekule DHA posebno dobro sjednu na mjesto. Biljne masne kiseline su mnogo kraće i ne uklapaju se dobro u mjesta vezivanja kanala. Zbog toga je njihov učinak daleko manji.
Kapsule ribljeg ulja mogu biti štetne
Studija je otkrila i drugi rezultat koji je iznenadio istraživače: kapsule omega-3 masnih kiselina za dodatke prehrani, koje umjesto DHA, spoja povezanog s DHA, sadrže smanjeni antihipertenzivni učinak omega-3 masnih kiselina.
"Konzumacija neprirodnih omega-3 masnih kiselina može čak biti kontraproduktivna", potvrđuje Bauer. To je osobito važno kada se pacijenti intenzivne njege hrane posebno obogaćenim omega-3 proizvodima. (kb)
Izvor: "T. Hoshi, M. Bauer i sur.: Omega-3 masne kiseline snižavaju krvni tlak izravno aktiviranjem Ca2 + -zavisnih K + kanala velike vodljivosti ”, Zbornik Nacionalne akademije znanosti Sjedinjenih Američkih Država, 04.03.2013.
