Sok od povrća protiv krvarenja desni

Christiane Fux studirala je novinarstvo i psihologiju u Hamburgu. Iskusni medicinski urednik od 2001. godine piše članke u časopisima, vijesti i tekstove o svim mogućim zdravstvenim temama. Osim što radi za, Christiane Fux aktivna je i u prozi. Njezin prvi kriminalistički roman objavljen je 2012., a također piše, dizajnira i objavljuje vlastite kriminalističke predstave.

Još postova Christiane Fux Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.

Sok od rukole i špinata može pomoći ljudima s kroničnim gingivitisom. Nitrat koji sadrži ima pozitivan učinak.

Kronična upala desni (parodontitis) nije beznačajna stvar. Zubi se dugoročno popuštaju. I kardiovaskularni sustav pati od stalnih izvora upale u tijelu. No, nekim je ljudima teško kontrolirati probleme sa desnima čak i temeljitim čišćenjem zuba.

Manje upale

Istraživači sa Sveučilišta Hohenheim imali su grupu od 44 sudionika koji su patili od kroničnog parodontitisa svaki dan poslužuju sok od povrća napravljen od špinata i rukole. Međutim, polovica ih je dobila "placebo sok" iz kojega je prethodno uklonjen nitrat. "Bili smo zapanjeni razlikama", rekao je voditelj studije, prof. Ulrich Schlagenhauf.

Nakon samo dva tjedna, upala desni kod pacijenata koji su primali sok koji sadrži nitrat značajno se poboljšala. "S druge strane, u placebo skupini nismo mogli pronaći poboljšanje", kaže nutricionistica.

Nitrati u slini

Znanstvenici objašnjavaju mehanizam djelovanja na sljedeći način: Nitrati uneseni hranom brzo se apsorbiraju u želucu i gornjem dijelu tankog crijeva, a zatim se putem krvi transportiraju do žlijezda slinovnica. Dobra četvrtina unesenog nitrata odatle završava u slini. Na taj se način koncentracija nitrata u usnoj šupljini ne samo mjerljivo povećava tijekom pijenja soka, već i nakon toga tijekom dužeg vremenskog razdoblja.

Antibakterijski učinak

Određene bakterije, koje se nalaze u cijelom području grla, a posebno u prostorima između zuba, pretvaraju nitrat u nitrit. To ima antimikrobni učinak i stoga izravno pomaže u suzbijanju štetnih oralnih klica. U daljnjem postupku nitrit se pretvara u dušikov monoksid (NO). Time se snižava krvni tlak, povećava protok krvi i potiču protuupalni procesi u tijelu.

Međutim, nitrati su do sada imali lošu reputaciju. Pod određenim uvjetima metabolizira se u tijelu u nitrozamine - a oni se smatraju visoko kancerogenima. No to nije uvijek slučaj: "Ako se vitamin C unese i s nitratom, ne dolazi do stvaranja nitrozamina", objašnjava dr. Ralf Schweiggert, koji je također bio uključen u istraživanje.

Vitamin C sprječava stvaranje nitrozamina

Za razliku od unosa nitrata kroz suhomesnate proizvode i kobasice, unos kroz povrće vjerojatno je bezopasan. "Biljna hrana obično sadrži dovoljne količine prirodnog vitamina C. Zato moramo unos nitrata iz lisnatog povrća procijeniti vrlo različito nego što to činimo sa suhomesnatim proizvodima kojima se dodaje nitrat ili nitrit", kaže znanstvenik.

Studije posljednjih godina zapravo su primijetile povećanje učinka na promicanje zdravlja pri konzumiranju lisnatog povrća bogatog nitratima. Za ljude s kroničnim problemima sa desnima sok od povrća barem bi bio opcija koju bi vrijedilo isprobati.

Izvor: Jockel-Schneider, Y. i sur.: Stimulacija metabolizma nitrat-nitrit-NO-a ponavljanom konzumacijom soka od salate smanjuje upalu gingive u parodontalnih pacijenata opozivu: randomizirano, dvostruko slijepo, placebom kontrolirano kliničko ispitivanje; Journal of Clinical Periodontology, srpanj 2016. doi: 10.1111 / jcpe.12542.

Oznake:  menopauza želja da imaju djecu laboratorijske vrijednosti