Gripa: s visokim udjelom masti, s malo ugljikohidrata
Christiane Fux studirala je novinarstvo i psihologiju u Hamburgu. Iskusni medicinski urednik od 2001. godine piše članke u časopisima, vijesti i tekstove o svim mogućim zdravstvenim temama. Osim što radi za, Christiane Fux aktivna je i u prozi. Njezin prvi kriminalistički roman objavljen je 2012., a također piše, dizajnira i objavljuje vlastite kriminalističke predstave.
Još postova Christiane Fux Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.Bliži se gripa - ili je već pogodila? Tada biste vjerojatno trebali što je više moguće izbaciti šećer, kruh i druge ugljikohidrate s jelovnika, a umjesto toga se usredotočiti na hranu s visokim udjelom masti. Jer, prema nedavnoj studiji, viruse hranite prvima, dok druga strategija poziva na korisne imunološke stanice.
Mnogo mesa i ribe, plus samo biljna hrana s malo ugljikohidrata - takva prehrana poznata je kao ketogena. Očigledno, prehrambeni princip može dovesti viruse gripe u bijeg. Miševi hranjeni ovom prehranom preživjeli su infekciju gripe u sklopu eksperimenta od onih koji su hranjeni visokim udjelom ugljikohidrata.
Ketogena dijeta zaustavlja viruse gripe
Istraživači pod vodstvom Akiko Iwasakija otkrili su da ketogena dijeta povećava prisutnost određenih bijelih krvnih stanica u plućnom tkivu: Do sada takozvane gama-delta-T stanice nisu bile povezane s obranom od patogena gripe. Ali povećavaju proizvodnju sluzi u epitelnim stanicama pluća. Sluz pak može učinkovito inkapsulirati viruse i tako ih učiniti bezopasnima.
Kod životinja čije su gama delta T stanice bile genetski deaktivirane, ketogena dijeta nije imala utjecaja na šanse za preživljavanje. "To je bio potpuno neočekivan rezultat", kaže ravnatelj studije Iwasaki.
Malo ugljikohidrata, puno masti
Uz strogo ketogenu prehranu, udio ugljikohidrata u ukupnoj dnevnoj potrošnji energije je oko četiri posto umjesto oko 50 posto, kako se obično preporučuje. Proteini čine oko 20 posto, ostatak se apsorbira u obliku masti.
Kako bi dobilo energiju, tijelo tada sagorijeva masti umjesto šećera. Nedostatak šećera prisiljava jetru da pretvori masne kiseline u takozvana ketonska tijela, koja umjesto glukoze daju energiju. Na taj način tijelo prelazi na ono što je poznato kao ketoza.
Pileća juha protiv virusa
Studija ne može dokazati štiti li ketogena dijeta ljude od gripe. Međutim, dobro se slaže s iskušanim kućnim lijekom koji su generacije baka davale svojim zlonamjernim osobama za gripu i prehladu: pileća juha. Ima puno masti i bjelančevina, ali malo ugljikohidrata.
Mnogi ljudi koji žele smršavjeti također se oslanjaju na ketogenu dijetu. Međutim, prehrana s izrazito niskim udjelom ugljikohidrata obično se ne preporučuje dugoročno. Izuzetno malo ugljikohidrata također znači iznimno malo vlakana, kao i nekoliko sekundarnih biljnih tvari koje mogu imati neurološke, protuupalne i antibakterijske učinke te vitamine koji imaju zaštitni učinak kao antioksidansi, između ostalog.
Izuzetak su djeca koja pate od određenih oblika epilepsije, poremećaja transporta glukoze ili nedostatka piruvat dehidrogenaze. Za njih je neophodna ketogena dijeta.
Oznake: zdravlje muškaraca seksualno partnerstvo trudnoća rođenje
