Posebna prehrana štiti od Alzheimerove bolesti
Larissa Melville stažirala je u uredničkom timu .Nakon što je studirala biologiju na Sveučilištu Ludwig Maximilians i Tehničkom sveučilištu u Münchenu, prvo je upoznala digitalne medije na internetu u Focusu, a zatim je odlučila naučiti medicinsko novinarstvo od nule.
Više o stručnjacima za Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.Razvoj Alzheimerove bolesti užasna je misao za većinu ljudi. No, do toga ne mora doći: prava prehrana očito štiti od Alzheimerove bolesti. Čak i ako se plan prehrane ne slijedi uvijek točno.
Kako hrana koja se konzumira svaki dan utječe na rad mozga dugo je bila predmet mnogih studija. Martha Clare Morris sa Sveučilišta Rush (SAD) i njezine kolege sada su htjele znati kako prehrana posebno utječe na rizik od Alzheimerove bolesti. Svojim istraživanjem čak su uspjeli izvesti određena pravila prehrane koja, prema njihovom mišljenju, najučinkovitije štite od ovog oblika demencije.
Zdrava i nezdrava hrana
Znanstvenici nastali oblik prehrane nazivaju “MIND dijeta”, skraćeno od “Mediterranean DASH Intervention for Neurodegenerative Delay”. Ova dijeta temelji se na 15 grupa namirnica. Deset njih promiče zdravlje mozga:
- proizvodi od cjelovitih žitarica
- zeleno lisnato povrće
- povrće
- Grah
- orasi
- Bobica
- riba
- perad
- maslinovo ulje
- Vino
Preostalih pet skupina smatra se nezdravima i treba ih konzumirati što je moguće rjeđe:
- crveno meso
- Maslac i margarin
- sir
- Slatkiši i peciva
- Pržena i brza hrana
Upitnici o prehrani trebali bi pružiti informacije
Morris i njezin tim došli su do ovih prehrambenih preporuka anketirajući preko 900 ispitanika u dobi od 58 do 98 godina u redovitim intervalima o njihovoj prehrani - u prosjeku 4,5 godine. Ukupno 144 sudionika istraživanja razvilo je Alzheimerovu bolest tijekom tog vremena.
Kako bi ocijenili upitnike, znanstvenici su bodovima dali svu hranu: dodijelili su bodove za zdravu "hranu za mozak", a neke odbili za nezdravu hranu. Koristeći ukupan broj bodova, istraživači su mogli vidjeti koliko je zdravi pojedini sudionik pojeo. Pravilo je glasilo: što je veći skor, to je dijeta više odgovarala prehrani MIND. "Zatim smo usporedili rizik od Alzheimerove bolesti za sudionike čiji je ukupni rezultat bio u donjoj trećini s onima čiji su rezultati bili u srednjem i višem rasponu", rekao je Morris za
53 posto smanjen rizik
Rezultat: Rizik od Alzheimerove bolesti smanjen je do 53 posto u ispitanika s visokim rezultatom u usporedbi s ispitanicima koji su imali mali broj bodova.
Utvrđeno je da se pozitivan učinak dijete u smislu UMA s vremenom očito povećavao: "Što duže to bolje", kaže Morris. Međutim, posebno je uzbudljivo to što su ispitanici čija je prehrana bila tek u skladu s dijetom MIND sada i tada imali značajno smanjeni rizik - za nevjerojatnih 35 posto, dodaje ona. "Mislim da to motivira ljude."
Istraživači su u svom izračunu uzeli u obzir faktore za koje je poznato da potiču demenciju, poput pretilosti, nedostatka tjelesne aktivnosti ili pušenja.
Potrebne su daljnje studije
"Razvili smo prehranu koja je pokazala dobar zaštitni učinak protiv Alzheimerove bolesti", kaže Morris. Ona svima preporučuje zdravu prehranu i dovoljno vježbanja. Ipak, smatra da je primjereno produbiti učinak u daljnjim studijama.
Alzheimerova bolest je najčešći tip demencije. Samo u Njemačkoj je pogođeno oko 1,2 milijuna ljudi. Međutim, stručnjaci procjenjuju da će se taj broj do 2030. udvostručiti. Alzheimerovu bolest karakterizira slabo pamćenje koje se s vremenom povećava i dovodi do potpunog gubitka prosudbe i osobnosti.
Izvori:
Morris M.C. et al.: MIND dijeta povezana sa smanjenom učestalošću Alzheimerove bolesti. Alzheimer's & Dementia - časopis Alzheimerove udruge. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.jalz.2014.11 .009 i sur.
Priopćenje za javnost Sveučilišnog medicinskog centra Rush od 16. ožujka 2015
Oznake: terapije stres oči
