Rak: Oni koji kasno jedu vjerojatnije će se razboljeti

Christiane Fux studirala je novinarstvo i psihologiju u Hamburgu. Iskusni medicinski urednik od 2001. godine piše članke u časopisima, vijesti i tekstove o svim mogućim zdravstvenim temama. Osim što radi za, Christiane Fux aktivna je i u prozi. Njezin prvi kriminalistički roman objavljen je 2012., a također piše, dizajnira i objavljuje vlastite kriminalističke predstave.

Još postova Christiane Fux Sav sadržaja provjeravaju medicinski novinari.

Ponoćna grickalica nije samo loša za spavanje - oni koji često jedu kasno imaju veći rizik od raka. A konkretno, kasno znači: nakon 21 sat. Žene tada češće obolijevaju od raka dojke, muškarci od raka prostate. Isto vrijedi i za ljude koji ne probavljaju najmanje dva sata prije spavanja.

Istraživači predvođeni Manolisom Kogevinasom iz Centra za istraživanje epidemiologije okoliša u Barceloni usporedili su prehrambene i spavačke navike 621 muškarca s rakom prostate i 1205 žena s rakom dojke s onima iz zdrave, približno jednake kontrolne skupine.

Od smjenskog rada se razbolite i udebljate

Jedan od kriterija isključenja za sudjelovanje u studiji bio je smjenski rad, čak i ako je to bilo u prošlosti. Već znamo iz prijašnjih studija da oni koji noć pretvaraju u dan brže dobivaju prekomjernu težinu ili razvijaju dijabetes.

Istraživači su koristili opsežne razgovore i protokole prehrane kao bazu podataka. Snimili su i takozvani kronotip sudionika. Kaže je li netko više jutarnja osoba ili noćna sova. Nije iznenađujuće da su noćne sove imale tendenciju jesti znatno kasnije od ranoranioca.

20 posto veći rizik od raka

Rezultat: rizik od raka dojke i prostate bio je 20 posto veći za one koji su kasno jeli, ali i za one koji su se odmarali s punim želucem. Za druge vrste raka znanstvenici nisu mogli pronaći povećan rizik.

Istraživači sumnjaju da je razlog povezanosti u takozvanom cirkadijalnom ritmu, unutarnjem satu prema kojem ljudi otkucavaju. U prethodnim studijama različiti krvni parametri nepovoljno su se promijenili nakon tri kasne večere. To uključuje hormon leptin, koji se smatra sredstvom za mršavljenje, razinu šećera u krvi, vrijednosti hormona stresa kortizola i određene vrijednosti u krvi koje ukazuju na pojačane upalne reakcije.

"Ova studija pokazuje da ljudi koji jedu uglavnom tijekom dana i prave veliku pauzu između posljednjeg obroka i sna imaju manji rizik od raka", pišu istraživači.

Evolucijsko naslijeđe

S evolucijskog gledišta, ljudi, a time i njihovi bioritmi, zapravo su programirani za duže pauze za obrok. Osim toga, prvi su ljudi vjerojatno jeli uglavnom na dnevnom svjetlu. U suvremenom svijetu izgleda drugačije. Između obroka i grickalica su normalni; ljudi često jedu kasno i obilno. Potonji bi osobito mogli ozbiljno poremetiti regeneracijske procese u tijelu.

Oznake:  njega stopala trudnoća rođenje stres